日常は忙しい、、、
でも、少し贅沢で健康的、そしておしゃれなものを気軽に家で楽しみたい。
そんな特別なひと時は、人生を彩る大切な瞬間です。
しかし、手軽に日常に取り入れられる贅沢感のある一品は多くありません。
私たちは特別感を持ちながらも、
日常の食卓に簡単に取り入れられるピクルスを提案します。
健康に良いお酢と新鮮な野菜を使用し、
日本の伝統的なお漬物に新たな価値を加えた、保存料不使用のピクルスです。
家族の会話を彩り、忙しい日々の中で贅沢なひと時をお届けします。
日常に彩りと健康を。
ピクルス研究所
日常に彩りを
忙しい毎日の食卓に手軽に取り入れられる彩り豊かな一品。
普段の食事に少し添えるだけ。
特別感が増し、食卓を華やかにします。
みんなで楽しむ
家族みんなで楽しめるピクルスは、子供でも食べやすく自然なお味が魅力。
食卓に出すことで自然と会話が弾み、家族団らんの時間がより豊かになります。
優しい食感
紀州ピクルスは少し柔らかめに仕上げています。
歯が弱くなった高齢者の方にも食べやすいのが特徴。
毎日の健康維持にも最適です。
お料理の材料にも
ピクルスはそのまま食べるだけでなく、サラダやサンドイッチ、炒め物などの料理にも活用できます。簡単に加えるだけで、料理に新たなアクセントをプラスします。
残りのお酢も滋養たっぷりで美味しい
ピクルスを食べ終わった後の残った酢も捨てずに活用できます。
ドレッシングやマリネ、調味料として再利用したり。
無駄なく健康的な食事を楽しめます。
私はお塩と胡椒、オリーブオイルを混ぜて、ドレッシングとしてよく使います。
ちょっとしたお土産に
手軽で健康的なピクルスは、ちょっとした手土産にも最適です。
見た目もおしゃれなので、親しい人への贈り物としても喜ばれる一品です。
特別なひと時を共有しましょう。
【余談、、、、（長文）】
『ピクルスからつながる〇〇～』
というキャッチコピーにしようかなと思っていたお話。
これまで『薬』を通して人の健康のお役に立てればと、調剤薬局を運営してきましたが、『薬』を飲むことで『健康』にっていうのもなんだかなぁ。と思っていました。
『薬』を扱えば扱うほど『食』ってものすごく大事だよねと思うようになり、、、医療って大事だけど、いつか薬だけでなく『食』や『農』で人の健康に何か寄与出来ないかと考えておったのです。
でも、日常は忙しくて、気が付けばルーティーンをこなすような生活になり、、、何もできないまま月日が流れ、、、
『視界がモノクロになる～』
とハチワレちゃんが言ったように、何だかそうかもと思うようになってきて、、、
日常に彩りを取り戻そう！ということでカラフルなピクルスを手に取りました。
しばらくピクルスでてんやわんやになっていると、なんだかピクルスを中心に、家族や友人との会話につながったり、食卓の彩りにつながったり、健康的な生活につながった（ような気になった）り、ちょっとだけ和歌山に貢献できている気分につながったり。しているかも！と思うようになり。
『食』を中心にしたつながりって結構人生に彩りを与えるんじゃない？彩りのある食って健康のためには絶対必要なんじゃない？
と確信しました。
なので、ピクルスって食べるだけじゃなく色々な楽しみ方があるんですよ。
見ているとなんとなく楽しくなる感じもするし。色も綺麗だし。ふたを開けた瞬間のホワッと香るにおいも楽しいし。うずらの卵を１個以上食べられるのも幸せだし。取り出すときに「なんでこんなにギュウギュウに詰めてるんよ！」という感じもある意味楽しい。
『ピクルスからつながる〇〇～』で彩りのある人生に。
ではでは。。